- Рубрика: Десерты к кофе
Всем знаком вкус популярного шоколадного батончика «Snickers«, поэтому мы решили поделиться с вами рецептом нежного чизкейка с знакомым всем вкусом.
Ингредиенты
Основа
- 220 г печенье сахарное
- 100 г масло сливочное
Чизкейк
- 440 г творожный сыр
- 100 г сахар
- 100 г сливки 33%
- 2 шт яйцо
Карамель
- 80 мл сливки 33%
- 100 г сахар
- 50 г масло сливочное 82,5%
- 50-100 г соленый арахис
- Подготовка: 20 min
- Cooking: 2 h
- Ready in: 12 h 20 min
Инструкции
- Печенье измельчить в крошку, добавить растопленное сливочное масло, перемешать , распределить крошку по дну и бокам формы, убрать в холодильник на 30 минут.
- Для чизкейка тщательно перемешать все ингредиенты венчиком, чтобы не осталось комочков, вылить массу на основу и поставь в разогретую до 130 градусов духовку на 1час.
- Дать полностью остыть до комнатной температуры, убрать в холодильник на ночь.
- Для карамели сахар частями растопить на небольшом огне.
- Частями влить горячие сливки, интенсивно перемешивая, снять с огня, добавить сливочное масло, пробить блендером, остудить.
- К карамели добавить соленый арахис и полить чизкейк.