Многое необходимо сделать для повышения стоимости вьетнамского кофе на международном рынке, заявили эксперты на семинаре в Хошимине. Эксперты отметили, что в 2022 году Вьетнам отправил за границу около 1,72 млн тонн кофе на сумму около $3,94 млрд, что делает его ключевой статьей сельскохозяйственного экспорта.
Однако цифры не смогли отразить реальную стоимость продукта из-за низкой интенсивности обработки, подчеркнули они. По словам зампредседателя Вьетнамской ассоциации кофе и какао, в стране выращивается 710 тыс. га кофе, из которых 650 тыс. пригодны для сбора урожая, в основном в регионе Центрального нагорья. Он предложил поощрять участие как предприятий, так и Государства в развитии производственно-сбытовых цепочек, заявив, что следует уделять внимание географическим указаниям, безопасности и гигиене пищевых продуктов.
Председатель Народного комитета провинции Дакнонг подчеркнул необходимость изменения образа мышления фермеров и поощрения их к производству чистого кофе. Другие эксперты предложили стимулировать предприятия к созданию разнообразных продуктов наряду с кредитной политикой для кооперативов и предприятий. В своем выступлении министр сельского хозяйства и развития деревни Вьетнама подчеркнул, что создание бренда вьетнамского кофе должно ассоциироваться с культурой, чтобы повысить его конкурентоспособность.