Сертифицировано почти 40% мирового производства кофе

Сертифицировано почти 40% мирового производства кофе

11 марта, 2023|Новости|

Сельскохозяйственная сертификация может выступать в качестве стимула для производителей кофе и других фермеров к соблюдению законов, направленных на защиту окружающей среды. Она будет способствовать их приведению в соответствие с текущими требованиями общества и рынка, хотя не обязательно снизит обезлесение или увеличит естественную регенерацию растительного покрова в сельской местности, говорится в исследовании, проведенном в Бразилии. Авторами статьи являются исследователи из бразильского Фонда SOS Mata Atlântica и Сельскохозяйственного колледжа имени Луиса де Кейруша (ESALQ-USP) и Института биологических наук (IB-USP) Университета Сан-Паулу.

Сертифицировано почти 40% мирового производства кофе, что является примером растущего использования сертификационных пломб, чтобы показать, что производители привержены передовым методам с точки зрения устойчивого развития и защиты окружающей среды. Однако статистические и методологические трудности не позволили исследователям определить, действительно ли сельское хозяйство становится более устойчивым в результате сертификации, и как именно природоохранное законодательство влияет на биоразнообразие в соответствующих областях.

Исследователи начали с анализа данных IMAFLORA, главного бразильского органа по сертификации, и SICAR, национального регистра окружающей среды в сельской местности, по 84 муниципалитетам в штатах Сан-Паулу и Минас-Жерайс, чтобы получить список из 537 кофейных ферм на охраняемых территориях, классифицированных как Атлантические. Тропический лес (172 фермы) и Серрадо, биом саванного типа (362 фермы). Затем они определили и рассчитали набор характеристик, которые могут повлиять на вероятность сертификации, включая размер собственности, количество естественного растительного покрова и скорость обезлесения или возобновления, чтобы получить группу сертифицированных ферм и несертифицированный контроль.