Мировой чемпионат бариста 2024 пройдет в Южной Корее

Мировой чемпионат бариста 2024 пройдет в Южной Корее

28 апреля, 2023|Новости|

Мировой чемпионат бариста пройдет 1–4 мая 2024 года на выставке World of Coffee (г. Пуссан, Южная Корея). Лучшие бариста мира будут демонстрировать свои исключительные навыки, чтобы получить шанс получить титул чемпион мира. World of Coffee Busan станет первой торговой выставкой World of Coffee на азиатском континенте.

Южная Корея и Пусан, в частности, уже давно известны своими ремеслами, технологиями, розничной торговлей, исследованиями и культурой. World of Coffee Busan 2024 знаменует собой первую торговую выставку World of Coffee на азиатском континенте и свидетельствует о сильном росте индустрии спешиалти кофе в этом регионе. Южная Корея, в частности, уже давно признана центром производства спешиалти кофе, технологий, розничной торговли, исследований и культуры. Город Пусан является вторым по величине городом и центром торговли кофе в Южной Корее.

Чемпионат мира бариста (WBC) возвращается в Корею после того, как последний раз проводился в Café Show Seoul в 2017 году. WBC фокусируется на продвижении передового опыта в области кофе и развитии профессии бариста. Участники готовят четыре эспрессо, четыре молочных напитка и четыре оригинальных фирменных напитка в соответствии со строгими стандартами за 15-минутное представление под музыку. Сертифицированные судьи со всего мира оценивают каждое выступление по целому ряду технических и сенсорных характеристик.

Пусан известен своим ярким кофейным сообществом и превосходством: два чемпиона мира по кофе из здешних мест: чемпион мира среди бариста 2019 года Чжуён Чон (Jooyeon Jeon) и чемпион мира по дегустации Кубка мира 2022 года Хеонгван Мун (Heongwan Moon).