Келли Майерс — опытный бизнес-консультант со степенью магистра психологии школы повышения квалификации Гарвардского университета. Новая книга «Успех приготовления кофе: полное руководство по обслуживанию клиентов в кофейной индустрии» познакомит читателей с тонкостями построения клиентоориентированного кофейного бизнеса.
Современный кофейный рынок требует внимательного отношения к гостю. Качественное, фирменное обслуживание — ключ к тому, чтобы выделиться и добиться хороших показателей. Издание содержит широкий спектр практических стратегий, примеров из реальной жизни и проверенных методов, которые могут улучшить обслуживание клиентов.
Книга подходит не только тем, кто уже является владельцем кофейни, но и тем, кто только начинает работать в индустрии. Благодаря советам специалиста вы сможете произвести впечатление на гостей своих заведений, а также совершить личностный и профессиональный рост.