Камерун и Гана присоединились к списку производителей высококачественного какао Международной организации какао, (ICCO). Две страны были добавлены во время встречи, проходившей с 13 по 14 июня 2023 года в Антананариву (Мадагаскар). Помимо новичков, членами этого клуба являются еще только две африканские страны: Мадагаскар и Сан-Томе и Принсипи.
Престижное какао относится, в частности, к тому, что называется органолептическими качествами, т. е. иметь очень хороший вкус, очень хороший аромат. Лучшее сравнение — с вином, его выращиванием и обработкой после сбора урожая. Таким образом, почти любое зерно может стать прекрасным какао. Важна обработка, способность производителя или его кооператива хорошо ферментировать и сушить.
Усилия Камеруна за последнее десятилетие по повышению качества какао окупились. Они включают попытки устранить запах дыма в камерунском какао, которое в основном собирают в юго-западном регионе, демократизацию передовых методов ведения сельского хозяйства, строительство центров послеуборочной обработки в производственных бассейнах, заключение стратегических торговых сделок со всемирно известными производителями шоколада и предоставление бонусов фермерам, производящим хорошее какао.Включение Камеруна в список производителей высококачественного какао ICCO должно улучшить рыночные котировки камерунских бобов и, следовательно, повысить цены производителей. В настоящий момент ICCO еще не установила объем бобов, которые Камерун может экспортировать под маркой «какао высшего сорта» (на Мадагаскаре он составляет 100%).