Концепция роботизированной кофейни использует умные кофемашины и технологию умных роботов-бариста для приготовления до 80 напитков в час. Российская концепция автономной кофейни Click Coffee дебютировала на Ближнем Востоке в штаб-квартире телекоммуникационного гиганта Etisalat в Дубае.
Click Coffee, основанная в 2018 году, управляет девятью полностью автономными умными роботизированными кофейнями по всей России. Ее подразделения оснащены умными кофемашинами Eversys SA Enigma и технологией роботов-бариста FIBBEE.
Умные машины могут производить до 80 напитков в час и предлагают ряд настраиваемых опций, включая эспрессо, сиропы и молочные альтернативы. Клиенты заказывают и сохраняют свои предпочтения напитков в мобильном приложении.
Объявляя о запуске в ОАЭ в социальных сетях, генеральный директор Александр Хвастунов сказал, что выход на Ближний Восток был важным шагом для бренда и что компания будет стремиться отражать социальную роль кофе и традиции ближневосточного гостеприимства в своей деятельности.
Click Coffee — это вторая кофейня в цифровом формате, открытая в ОАЭ в этом году.
В январе 2023 года московская компания Dodo Brands открыла свой первый в стране двойной бренд, объединив на одной площадке свою флагманскую сеть быстрого питания «Додо Пицца» и кофейню Drinkit. В концепции Drinkit используются приложения для заказа и интеллектуальные счетчики сбора в магазине, чтобы упростить процесс заказа.