Кофейная индустрия Венесуэлы делает ставку на уникальное разнообразие

Кофейная индустрия Венесуэлы делает ставку на уникальное разнообразие

4 августа, 2023|Новости|

Сорт кофе, генетически выведенный в Венесуэле, дает местным производителям надежду на увеличение экспорта в условиях затянувшегося экономического кризиса в стране. Монте-Кларо, сорт арабики, разрабатывался Национальным институтом сельскохозяйственных исследований Венесуэлы (INIA) в штате Тачира в течение 40 лет исследований.

По данным сельскохозяйственной конфедерации Fedeagro, производство кофе в Венесуэле упало более чем на 60% за последние 20 лет, поскольку экономика страны рухнула. Объем производства был эквивалентен всего 383 000 мешков (по 60 кг) в 2022 году, что является ничтожным по сравнению с региональными гигантами Бразилией и Колумбией, которые произвели 11,08 млн и 37,43 млн мешков арабики соответственно.

Однако во время июльского конкурса в столице Каракасе Monte Claro занял первое место из 186 образцов кофе из Венесуэлы и других стран, набрав 90,11 баллов из 100, что означает, что чашка считается выдающейся и имеет право быть признанной в качестве спешиалти кофе. В конкурсе приняли участие 26 международных дегустаторов из таких стран, как Колумбия, Никарагуа, США и Перу.

По данным сельскохозяйственных ассоциаций, де-факто долларизация и ослабление контроля над ценами и распределением кофе с 2019 года помогли увеличить производство, и по всей стране расцвели ростеры и кафе. Монте-Кларо предлагает гораздо более высокую цену для Монтильи, которая продала около 46 кг кофе на конкурсе в Каракасе за 600 долларов по сравнению со средней ценой в 180 долларов за обычный сорт.

Согласно данным Венесуэльско-американской торгово-промышленной палаты и данным Import Genius за 2022 год, крупнейшими международными покупателями венесуэльского кофе являются США и Турция.