Новое исследование предполагает, что кофейную гущу можно превратить в материал для 3D-печати, что позволит создавать цветочные горшки, одноразовые стаканчики и другие предметы. Исследователи из Университета Колорадо в Боулдере разработали пасту, используя высушенную кофейную гущу, порошкообразную целлюлозу, ксантановую камедь и воду, все из которых безопасны для употребления и пригодны для компостирования.
Модифицировав 3D-принтер и добавив шприц с пастой, команда успешно напечатала различные предметы, в том числе горшки для растений и украшения. Когда в смесь был добавлен активированный уголь, материал даже стал электропроводным. Напечатанные объекты так же прочны, как неармированный бетон, но если они сломаются или больше не нужны, их можно снова измельчить в порошок и использовать для печати новых изделий. Кроме того, материал биоразлагается в земле, что делает его пригодным для выращивания таких растений, как помидоры, в горшках, изготовленных из этого вещества. Исследование было опубликовано в материалах конференции ACM Designing Interactive Systems 2023 года.