Café World Summit (CWS) — это первый международный конгресс, который объединяет весь мировой сектор кофе и пройдет с 20 по 23 марта в Конференц-центре Коста-Рики (CCCR). В этом конгрессе примут участие все участники цепочки создания стоимости кофе, уделяя особое внимание производителю кофе, который является основным участником цепочки производства кофе и сможет общаться с покупателями.
Последствия и проблемы, стоящие перед кофейной индустрией во всем мире
Технический конгресс CWS 2024 предложит углубленный анализ важнейших тем, рассматривая последствия и проблемы, стоящие перед кофейной индустрией во всем мире. Научный комитет, состоящий из ведущих экспертов в этой области, будет разрабатывать такие темы, как Зеленый пакт.
По мнению исполнительного директора Ассоциации спешиалти кофе Коста-Рики, развитие профессионалов в цепочке создания стоимости имеет важное значение для создания и распространения кофейной культуры и, таким образом, для поддержки роста потребления в странах происхождения. SCA CR, как представители WCC (Всемирных соревнований по кофе), очень рады возможности вернуть Infusion Championship, а также развивать его в рамках CWS. Чемпионат Infusion Championship пользуется большой популярностью в профсоюзе бариста. Это будет третий чемпионат и дисциплина, которые будут проведены в этом году наряду с чемпионатами бариста и дегустаторов, которые пройдут в начале марта в рамках фестиваля VIVA el CAFÉ.