Индекс «Бутербродекс» – это совместный проект Чек.Индекса и РИА Новости. Он отражает траты россиян на завтрак. Оцениваются самые популярные продукты в корзине россиян. Средний чек трат на такой набор перешагнул границу в 1000 рублей и составил 1003 рубля. Ещё во второй половине ноября корзина была на уровне 974 рублей.
В индекс «кофе с бутербродом» входят ингредиенты для приготовления бутерброда и чашка кофе с сахаром. За последний месяц больше всего прибавили в стоимости огурцы: сразу 20% — средний чек на покупку 500 г составил 148 рублей. По 2,6% прибавили батон (400 г, 39 рублей) и кофе (95 г, 197 рублей). Немного подорожали сыр (плюс 0,5%, 199 рублей за 200 г) и масло сливочное (158 рублей, плюс 0,6%). Немного снизились цены на ветчину (минус 1,5%, 200 рублей за 200 г) и на сахар (минус 1,6%, 62 рубля за 1 кг).
По классическому рецепту «индекса кофе с бутербродом» требуются: батон 2 ломтика 50 г, масло сливочное 20 г, ветчина 5 0г, сыр 20 г, огурцы 20 г, а также чашка кофе с сахаром. Выходит такой завтрак в 120 рублей, что выше прежнего уровня на 1,1%