В Новосибирске появилась уникальная кофейня «Кофе Терра», которая сочетает в себе японскую кухню и кофейню. Это заведение стало новым форматом общепита, объединяя две модные тенденции. «Кофе Терра» была открыта группой предпринимателей, владеющих ирландским пабом «Уголок Св. Патрика» и пивбаром «Серп и Молот». Средний счёт в кофейне составляет от 80 до 120 рублей, а инвестиции в одно заведение оцениваются примерно в 50 тысяч долларов.
Генеральный директор и совладелец сети кофеен «Кофе Терра» Константин Локонов рассказал, что идея создания такого заведения возникла из-за потребности посетителей перекусить в кофейне и попробовать блюда японской кухни.
Открытие «Суши-Терра» состоялось в начале августа, и в ближайшее время планируется открытие ещё нескольких кофеен в разных городах Сибири.